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ふかひれの本場・気仙沼で加工された吉切鮫を贅沢に、通常の3倍量ほど使用し、牛たん専門店ならではのテールスープでじっくりと煮込んだ「気仙沼ふかひれスープ」と、歯ごたえ・食べ応えのある「通定食〈塩仕込み〉」を詰合せました。
ふかひれとは
サメのヒレを乾かしたものを「ふかひれ」と呼びます。
加工技術が優れている気仙沼産のものに関しては高級品として扱われており、コラーゲンやコンドロイチンが豊富に含まれているため、美肌効果も期待できる食材です。
サメのヒレを乾かしたものを「ふかひれ」と呼びます。
加工技術が優れている気仙沼産のものに関しては高級品として扱われており、コラーゲンやコンドロイチンが豊富に含まれているため、美肌効果も期待できる食材です。
【調理方法】
●気仙沼ふかひれスープ
冷凍のまま開封せず、沸騰したお湯で約8分温めてください(その後、中身を鍋に移して焦げ付かないよう加熱し、沸騰させると一層美味しくお召し上がり頂けます)。
●通定食〈塩仕込み〉
解凍後フライパン等で焼いてお召し上がりください。
【原材料】
●気仙沼ふかひれスープ
ガラスープ(国内製造)、ふかひれ(気仙沼製造)、オイスターソース、食用香味油、食用動植物油(鶏油、ごま油、大豆油)、テールスープ、醤油、精酒、鶏だしの素、胡椒／粘着剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、加工でん粉、(一部にえび・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
●通定食〈塩仕込み〉 300g
牛たん、食塩／加工でん粉、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、グリシン、焼成カルシウム
【内容量】
●気仙沼ふかひれスープ 180g
●通定食〈塩仕込み〉300g
【賞味期限】
●気仙沼ふかひれスープ
製造日から365日
●通定食〈塩仕込み〉
製造日から270日
【保存方法】
冷凍保存
※金額がわかる領収書・納品書等は同梱しておりませんので、贈り物にも安心してご利用ください。
テールスープ
410円(税込)
南蛮みそ漬け
464円(税込)
スモークスライス
1,188円(税込)
おつまみカット
1,188円(税込)
